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屋久島ってどんなところ？
千年以上の杉だけが屋久杉と呼ばれる
周囲約132km、面積504.88km²の円形に近い五角形のかたちをしており、豊かで美しい自然が残されているため、1993年白神山地とともに日本で初めて世界自然遺産に登録されました。
屋久島の大部分は花崗岩という岩石でできており、中央部には日本百名山の一つで九州地方最高峰の宮之浦岳 (1,936m) がそびえるほか、他にも数多くの1,000m級の山々を有し、「洋上のアルプス」の呼び名もあります。また、海からの湿った風がこれらの山にぶつかり、大量の雨をもたらすため、年間降水量は平地で約4000mm、山地では8000mmから10000mmにも達します。
亜熱帯地域に位置する島でありながら、2,000m近い山々があるため亜熱帯から亜寒帯に及ぶ多様な植物相が確認されています。
縄文杉に代表される屋久杉や、白谷雲水峡などの美しい苔の森が有名になり、近年多くの観光客も訪れるようになりました。島の中心部には、日本最南端の高層湿原である花之江河（はなのえごう）、小花之江河が存在するほか、山頂付近の年間平均気温は約5℃（札幌市よりも低い）であるために積雪が観測されており、日本国内において積雪が観測される最南端となっています。野生動物としては、ヤクザルやヤクシカが数多く生息しています。
（参考:Wikipedia）
屋久島の水と空気・陽ざしのパワーで植物本来の力が発揮されます
屋久島は植物の楽園
そして農業も同じで自然を支配する農業よりもむしろ、自然の流れに合わせそれを上手に利用した農業がこの島には合っており、結果的に良い作物も育つのではという思いを持っております。
またそんな風に育って屋久島の自然のエネルギーを蓄えた作物は、食べさせて頂くことで人間にもそのエネルギーを与えてくれるのではないかと思います。なぜなら人間も自然の一部なのですから。
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屋久島ファーム山田では個人のお客様への販売以外に、商店やレストランなど事業者様向けの規模のお取引も対応可能です。
- 「屋久島産の食材をお店で販売したい」
- 「お店のメニューに屋久島産の食材を取り入れたい」
- 「めずらしい食材・健康食材の提案がほしい」
- 「無農薬・無化学肥料の食材がほしい」
など様々なご要望に可能な限りお応えできればと考えております。
大口お取引はもちろん小口のお取引にも細かく対応いたします。もちろん価格についてもご相談いただけます。
ぜひお気軽にご相談ください！
生食用ハイビスカス
日本山人参
モリンガ
水前寺菜
【お取引いただいてるお店のご紹介！】
大阪のなんばパークス8Fにあるイタリアンレストラン「ポンテベッキオ」さんで屋久島ファーム山田の食材を使っていただいてます。右の写真はそこでお世話になっているシェフさんからお借りした青パパイヤサラダの写真です。う～む、さすがプロ。おいしそうです。お客様からもご好評いただいてるようです。高級感あふれるすばらしいお店ですので、お近くの方・大阪へ行かれる機会のある方、ぜひお寄りくださいね。
＜お問い合わせは＞
【お電話／ＦＡＸ】 ０９９７－４６－２０６３（日中は農園にいますので留守が多いです）
もしくは以下の問い合わせフォームから
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相棒ルーシーです。猿・鹿などを警戒中ですか？
ポンカンが熟しはじめてます
足元は一面かわいい緑（雑草？！）で覆われてます。
山水！を引いて使ってます。屋久島のパワーたっぷりです。
この時期（12月）でもいろんな花が咲いてます
野牡丹の花が満開です
続いて白いハイビスカスです。そこそこめずらしいのでは？
これもハイビスカス
クモが害虫をたくさん食べてくれます
もうそろそろ日が暮れそうなので今日はここまで
「お帰りワン！腹減ったワン！」クスコ（留守番担当）
