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日記 の一覧

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[ 2014/03/31 ]

 更新したときは、色んな方に声をかけて頂きます。
ドキッとします。なかなか更新していないのに、しっかりチェックして見て頂いているのです。
面白みのある記事にするのは難しいのですが、写真を載せてみます。

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 この写真、実は少々古め(パスタ ランチ)
・・・しかしこのお料理を作ってくれたシェフが、屋久島から新しいステージに移ることになりました。
我家の野菜を、美味しく、楽しく変身させて、屋久島を訪れた方々に提供してくださいました。
シェフがどんな野菜をどの様に使用するかによって、作る側も刺激を受け、次にチャレンジする野菜やその種類を選択していきます。
楽しく野菜作りすることが出来ました。
 ありがとうございます。今になって一期一会のお料理を、いとおしく思います。
味を残せないので、せめて写真だけでも・・

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[ 2013/01/16 ]

野菜畑の場所を変えました。
知り合いのカメラマン(?)にお願いして、撮っていただきました。
屋久島内のホテルに委託され、サラダ食材など色々